Алушта: В Алуште стартовал инвестиционный проект сети здорового и доступного питания «Петрушка»

В рамках проведения первого Международного медиафорума «Открытый Крым: своими глазами» в Алуште открылось первое кафе сети здорового и доступного питания «Петрушка». Главная миссия этого проекта, который реализует глава Национальной Резервной Корпорации Александр Лебедев, заключается в предоставлении населению возможности получать полезное питание по достаточно низким ценам.
Право перерезать красную ленточку, объявляющую об официальном открытии, было предоставлено Главе Крыма Сергею Аксенову и Александру Лебедеву.

  

Первыми дегустаторами блюд помимо самого инициатора стали Глава Республики Крым Сергей Аксенов, директор Департамента информации и печати МИД России Мария Захарова, а также глава алуштинской горадминистрации Галина Огнева и ее первый заместитель Алексей Боярчук.

«Петрушка» выступает как «антимакдональдс» и предлагает альтернативу вредной для здоровья продукции зарубежных брендов фаст-фуда. Низкая цена блюд при высоком качестве ассортимента обеспечивается за счет собственного производства: в структуру холдинга Национальной Резервной Корпорации входит Национальная Земельная Компания, являющаяся одним из крупнейших сельхозпроизводителей в России. По словам владельцев, для приготовления блюд в «Петрушке» будет использоваться продукция местных поставщиков продуктов, что значительно сократит затраты. При этом строительство павильонов осуществляется силами другого холдинга — Сибирского комбината малоэтажного домостроения, который использует в качестве стройматериалов высококачественный сорта дерева: сосну, кедр и лиственницу.

Проект «Петрушка» предполагает создание нескольких сотен заведений на территории России, преимущественно в небольших городах. Основная задача кафе – стать местом культурного времяпрепровождения, где можно не только покушать с пользой для здоровья, но и получить полезную информацию.